Les Langhe représentent l’essence d’un territoire vraiment particulier. Tellement qu’elles font partie de l’UNESCO, depuis 2014, elles sont un des biens du patrimoine de l’humanité. Et, plus précisément, le bâtiment des langhe n’est pas une exception. Ces traits distincts tirent leurs origines justement des caractéristiques morphologiques de la zone. Celui qui a construit dans les Langhe a dû se fondre et s’adapter aux collines et rationnaliser l’orientation des fabriqués pour l’ensoleillement. Ainsi pour tenir compte des pentes significatives qui ont rendues nécessaires de poser des pavés aux endroits les plus raides.
De même, celui qui a construit a dû le faire avec les matériaux que le territoire a mis à disposition. L’élément principal fut certainement la pierre, trouvée dans les champs et tout de suite utilisée pour ériger les fermes proverbiales. Avec la pierre il y eut le cuit, autre composant fondamental pour caractériser l’architecture locale. Et comment ne pas évoquer le bois, tissu végétal par excellence et complément idéal pour le bâtiment des Langhe. La meilleure disponibilité de masse en bois, par rapport à la rigueur du patrimoine fait de bois, a convaincu la population d’utiliser davantage des ajouts de bois. En tous cas, la chaux naturelle a représenté le liant des éléments offerts avec providence par la terre des collines prêt de Cunéo et d’Asti.
Quand on parle de bâtiment typique des Langhe, une médaille d’or est méritée pour la brique à sec en grès, trait authentique et distinctif de l’architecture locale. Pour ceux qui voudront apprécier quelques exemples, il suffira de se rendre dans les territoires des communes de Serole, Somano, Cravanzana, Trezzo Tinella – en voici quelques-unes parmi tant – pour admirer l’habileté artisanale pour l’encastrement des blocs de roche sédimentaire et les briques. Des bois et des haies, enfin, finissent souvent par entourer les iconiques représentations des fermes des Langhes.
